Mallorca, Menorca, Ibiza, Formentera y Cabrera Tlf. 971 460 697 · info(a)colegioguiasib.com

04 Septiembre 2016

QUINA DELÍCIA LES FIGUES! HEM ANAT A LA FESTA D´ES SEQUER

En Montserrat Pons és la persona que més sap de figues de tot el món. El veim a aquesta imatge de portada, extreta de l´arxiu de fotos de la web de Son Mut Nou, on hi té centenars de varietats de figueres sembrades. A Lloret enguany n´hi han exposades més de 100!

Com a exemple un parell d´elles: Coll de dama, blanc o negre i Ull de perdiu.
IMAG7141
IMAG7140

Però just mirar és molt avorrit i arribàrem amb gana. Així que també volguérem tastar les receptes de la Figatapa.

Una d´arengada amb trempó i figa,

IMAG7129

O un “gaspaxito” amb figa i formatge vell,

IMAG7132

I entre tast i tast visitàrem les cases dels tarongers on hi havien montat una botiga antiga. Això són algunes imatges de les cases i de l´hort dels tarongers.

botiga Lloret

IMAG7164

IMAG7162

IMAG7153

Als guies del COGTIB ens agrada passar per Lloret quan visitam el Pla de Mallorca. I contar de la Festa d´Es Sequer. I ens agrada passar per Llucmajor i contar de Son Mut Nou i la finca experimental de Montserrat Pons dedicada a LES FIGUERES. I ens agrada menjar figues. Amb productes tan bàsics i tan típics de les nostres illes hem fet la nostra pròpia figatapa: una quelitapa, un poc de sobrassada i unes tallades de figa.

tapa figa i sobrassada

I a voltros, com vos agraden més les figues?